中国畜牧大会在重庆圆满落幕：畜牧科技与产业升级引领行业新未来
中国畜牧大会在重庆圆满落幕：畜牧科技与产业升级引领行业新未来
在长江经济带与成渝双城经济圈交汇处，中国畜牧大会于11月18-20日在重庆国际博览中心成功举办。本次大会以"创新驱动·绿色转型·数智赋能"为主题，吸引了来自全国29个省市、港澳台地区的1200余家企业代表、500余位行业专家、3万余名专业观众参会，创下近五年参会规模新高。作为亚太地区最具影响力的畜牧行业盛会，大会通过专题论坛、技术展销、产业对接等形式，全面呈现畜牧产业发展的前沿动态与未来趋势。
一、畜牧产业规模持续扩大，重庆成内陆发展高地 据农业农村部数据显示，全国畜牧产业总产值突破15万亿元，其中生猪、肉禽、家禽存栏量分别达4.2亿头、8.5亿只、7.8亿只，同比增长6.3%、5.8%、4.2%。作为西部畜牧产业核心城市，重庆畜牧业总产值达860亿元，同比增长9.7%，其中智能化养殖设备普及率已达68%，高于全国平均水平12个百分点。
大会期间发布的《中国畜牧产业发展蓝皮书》显示，重庆已形成"三峡库区生态养殖带+渝东北特色畜牧区+主城都市圈集约化养殖集群"的三维发展格局。特别值得关注的是，重庆永川区通过建设全国首个畜牧产业大脑，实现区域内85%规模化养殖场数据互联，使饲料成本降低18%，疫病发生率下降34%。
二、技术创新驱动产业升级，三大方向成焦点 （一）绿色低碳技术突破
（二）数字化改造加速推进 大会技术展销区集中展示了30余项智慧畜牧解决方案。其中，四川天兆猪业与华为合作开发的"5G+AI养殖系统"，通过2000个物联网终端实时监测12万头母猪健康状态，使仔猪成活率从92%提升至98.6%。重庆本地企业开发的"云牧通"平台已覆盖省内43个养殖县，日处理数据量超2亿条。
（三）种业振兴成效凸显 农业农村部种业管理局局长张永根透露，重庆正推进的"川猪配套系"选育项目取得突破性进展，新培育的"渝优系"生猪平均日增重达920克，饲料转化率1.85:1，达到国际先进水平。在大会现场，重庆圣农发展展示了全球首例全自动祖代鸡场，采用全封闭式环境控制系统，使种鸡存活率提升至98.3%。
三、产业融合催生新业态，消费升级带来新机遇 （一）预制菜产业爆发式增长 重庆畜牧大市正加速向食品加工端延伸。1-10月，全市肉制品加工产值达680亿元，同比增长19.8%。其中，涪陵榨菜集团开发的"畜牧+榨菜"深加工产品线，将生猪副产品利用率从65%提升至89%，开发的胶原蛋白肽产品在美容领域销售额突破5亿元。
（二）乡村旅游深度融合 大会特别设置的"畜牧+文旅"展区，呈现了多维度融合案例。梁平区打造的"中国西部畜牧博览园"，通过VR技术复原传统畜牧场景，年接待游客超50万人次，带动周边农户户均增收2.3万元。綦江区开发的"云上牧场"研学项目，已与32所中小学建立合作，累计开展研学活动1200余场次。
（三）冷链物流体系升级 针对畜牧产品流通痛点，重庆市政府宣布将投资35亿元建设西部畜牧冷链物流枢纽。该项目规划冷库容量50万吨，配备智能分拣系统，可实现生猪从养殖场到屠宰加工企业72小时直达。重庆检验检疫局同步推出"渝检通"数字化平台，实现冷链物流全程可追溯，产品损耗率从18%降至5%以下。
四、政策支持与标准建设双轮驱动 （一）金融创新助力产业发展 中国人民银行重庆分行联合农业发展银行推出"畜牧贷"专项产品，创新"政府担保+保险增信"模式，对智能化改造项目给予基准利率下浮20%优惠。截至10月末，全市已发放畜牧领域贷款237亿元，支持建设智能化养殖场68个，购置自动化设备1.2万台套。
（二）标准体系不断完善 全国畜牧兽医标准化技术委员会在渝召开专题会议，发布《智能化养殖设备技术规范》等5项行业标准。特别值得关注的是，重庆主导制定的《畜禽粪污资源化利用技术规程》被纳入国家推荐标准，推动区域内畜禽粪污综合利用率达95.6%，较提升11个百分点。
（三）人才培育机制创新 重庆理工大学与新希望集团共建的"畜牧产业学院"，采用"校企双导师制"培养复合型人才，届毕业生就业率达98.7%，起薪较普通专业高出32%。市政府同步实施"畜牧工匠"培育计划，已培训技术工人1.2万人次，其中85%获得国家职业资格证书。
五、展望未来：构建现代畜牧产业体系 农业农村部发展规划司副司长王强在闭幕式上强调，到要实现畜牧产业数字化转型全覆盖，全国畜牧大县电商销售额占比达40%。重庆作为西部枢纽，应重点打造三大核心功能：全国畜牧数据交易中心、西部种业创新高地、跨境畜牧产品集散中心。
大会期间达成的合作项目显示，重庆正加速构建"研发-转化-应用"创新生态链。与丹麦丹农集团合作的生物降解饲料项目，已建成西南地区首个年产10万吨生产线；与新加坡农发局共建的跨境冷链基地，预计实现日处理冻品500吨，辐射东盟市场。
本次大会的成功举办，标志着重庆正从传统畜牧大市向现代畜牧强市跨越。《成渝地区双城经济圈畜牧产业协同发展规划》的深入实施，预计到2027年重庆畜牧业总产值将突破千亿元，为长江经济带高质量发展提供强劲动力。